現代のソース製造業界において、殺菌プロセスは製品の保存期間、官能品質、そして市場での受容性を決定づける重要な要素です。常圧煮沸や直接蒸気噴射といった従来の方法は、多くの場合、基本的な食品レトルトマシンとして機能するものの、精度に欠け、焦げ付き、色褪せ、パッケージの膨れといった三重苦という欠陥が絶えず発生しています。これらの問題は、見た目の魅力と消費者の信頼を著しく損ないます。これらの課題に対処するため、当社のエンジニアリングチームは、粘性が高く粒子の多いソースの繊細な熱処理向けに特別に設計された、次世代の全自動レトルトマシン、ZLPHシリーズを開発しました。このシステムは、従来の殺菌をデータ駆動型の、優しく、精密に制御可能な熱技術へと進化させ、すべてのパッケージが最高水準の安全性と品質を満たすことを保証します。