ロータリーレトルトオートクレーブ

ロータリー レトルト オートクレーブは、食品を回転させて滅菌するために使用される装置で、プロセス中の均一な加熱と冷却を保証します。この設計は対流熱伝達を強化して滅菌を促進し、従来の滅菌装置では均一に加熱することが難しい高粘度の半固体食品の処理に特に適しています。 回転により、食品は滅菌プロセス全体にわたって均一に分散された状態を保ち、局所的な過熱や不十分な加熱の問題を回避し、徹底的かつ効果的な滅菌を保証します。この設計は食品加工時間を効果的に短縮し、滅菌効率と品質を向上させ、食品加工分野における重要な技術ツールとなっています。