食品加工業界は、真空包装された食肉製品向けに特別に設計された画期的な水浸レトルトオートクレーブの発売により、精密さの新たな時代を迎えました。この革新的な食品レトルトマシンは、食肉加工における根深い課題（加熱ムラ、包装の変形、殺菌中の風味劣化など）に対し、カスタマイズされたソリューションを提供し、食肉加工企業に生産効率と製品品質の両方を向上させる革新的なツールを提供します。最先端のレトルトマシンである本機は、常温保存可能な食肉製品の信頼性の高い商業殺菌を実現する上で、大きな飛躍を象徴しています。

マレーシアのお客様である当社の最先端食品加工施設のグランドオープンを心よりお祝い申し上げます。この画期的な成果は、お客様の事業拡大における重要な節目であり、当社とお客様の深い協力関係の力強い証です。新工場は、多様な常温保存可能な製品において完璧な商業用殺菌を実現するという中核ミッションを軸に、卓越した設計が施されています。

食品加工業界の競争の激しい環境において、缶詰豆の殺菌は、食感の保持、栄養価の完全性維持、そして一貫した微生物安全性の確保など、特有の課題を伴います。近年の熱処理技術の進歩は、製造業者がこれらの課題に取り組む方法を変革し、最先端のレトルトオートクレーブシステムが、より高い効率と優れた製品品質の実現を牽引しています。

真空パックされた食肉製品の工業的殺菌において、水浸式（二重層水槽）レトルト機は、生産量の拡大、コスト削減、品質向上に不可欠な存在となっています。20年以上の実績と全世界で7,500台以上の納入実績を誇るZLPH Machineryの水浸式食品レトルト機は、「高容量、節水、大型パウチ対応」という3つの主要な利点を備え、真空パックされたハム、煮込み牛肉、調理済み鴨肉などの製品に、効率的で安全、そして環境に優しい殺菌ソリューションを提供します。

レトルト処理は現代の食品製造における基盤技術であり、冷蔵を必要としない常温保存可能な調理済み食品（リアルタイム）の安全かつ大規模な生産を可能にしています。精密レトルトオートクレーブ内で行われるこの高度な商業用熱殺菌法は、利便性、安全性、そして栄養価の高い包装食品への需要を確実に満たすことで、世界の食品業界に変革をもたらしました。

イタリアの食品業界リーダーの皆様による当社施設の技術見学を賜り、大変光栄に存じます。今回のご見学は、現代の食品の安全性と保存の礎となる当社の先進的なレトルトオートクレーブ技術に対する国際的な需要の高まりを改めて示すものです。 機械と食品加工に関する深い専門知識を持つ来場者は、堅牢な商業用滅菌プロトコル向けに設計されたレトルト機械の製造能力を評価するために来場しました。彼らは、チーズスティックのような高価値製品を含む幅広い製品の加工に不可欠な、当社の食品レトルト機械製品群に注目しました。