燕の巣は世界的に有名な強壮剤として知られており、皆さんもよくご存知だと思います。しかし今日は、皆さんに全く新しい秘密をお教えしたいと思います。鳥の巣殺菌ケトル私たちの鳥の巣にどのような変化をもたらすのでしょうか？
インスタント燕の巣は、燕の巣を手軽に手軽に食べる方法です。しかし、どうすれば無菌状態を保てますか？その答えは、燕の巣殺菌釜です。鳥の巣の殺菌ケトルは、独自のプロセスにより、保存料やその他の添加物を必要とせずに、すぐに食べられるツバメの巣を数か月間新鮮に保つことができます。
では、この燕の巣殺菌釜はどのように動作するのでしょうか？まず、処理済みの燕の巣を正確に計量し、
密封充填。この工程では、栄養素が失われず、味が完璧になるように、すべての工程が厳密に管理されています。次に、密封された半製品が鳥の巣は滅菌処理される釜で加熱し、多段階昇温・降温煮込み技術を採用しています。蒸し煮と煮込みの工程では、まず70～80℃の温度設定を行います。蒸し煮の後、殺菌釜を121℃に加熱し、製品の殺菌工程に合わせて殺菌時間を設定します。殺菌が完了したら、冷まします。すぐに食べられる美味しい燕の巣の出来上がりです。
ツバメの巣殺菌釜の利点は、精密な殺菌技術を採用し、殺菌時間と温度を設定することで、ツバメの巣酸が破壊されず、栄養素が閉じ込められ、添加物なしで自然に賞味期限が延びることです。次に、段階的な加熱パラメータ設定により、恒温恒圧殺菌段階に入る前に、各ボトルの製品を均一に殺菌温度まで加熱することができます。熱分布と熱浸透分布がより均一になり、製品の風味が確保されます。さらに、熱交換器を介して間接加熱と冷却を実現し、蒸気と冷却水がプロセス水と接触しないため、殺菌済み製品パッケージの美観が確保され、洗浄の必要がなく、製品の二次汚染を回避できます。さらに、殺菌釜はPLC制御システムを採用しており、高度な自動化、簡単で便利な操作、安定した設備稼働を実現しています。高精度温度・圧力センサーを用いたデータ収集、計算、制御により、滅菌釜内の温度・圧力曲線が滑らかに保たれます。コントローラーはF0値をリアルタイムで計算し、運転中はPLCで記録されたデータが中央コントローラーにリアルタイムで送信され、データ計算と保存が行われます。これにより、生産管理とトレーサビリティが向上し、製品の安定性が効果的に確保されます。さらに、操作ミスが発生した場合、システムは迅速に対応し、アラームプロンプトをポップアップ表示して、オペレーターにタイムリーな対応を促します。
精密な職人技、厳格な管理、ハイテクな方法で、すぐに食べられるツバメの巣の栄養と鮮度を保証します。
将来的には、そのまま食べられるツバメの巣の製造工程の重要な部分となり、消費者の食品の安全性を確保するために欠かせない設備となるでしょう。
