フランスの洗練された食品加工産業の中心で、料理の利便性における驚くべき革新が生まれました。野菜製品の世界的リーダーであるボンデュエル社は、品質、汎用性、そして分量管理に対する現代のニーズに応え、温冷どちらでも楽しめるユニークなシングルサーブ缶詰野菜シリーズ「"タッチ デ,ああああ」を開発しました。この画期的な製品ラインは、小豆、マッシュルーム、ひよこ豆、スイートコーンの4種類の異なる品種を特徴としています。このビジョンを実現するため、ボンデュエル社は包装技術の世界的リーダーであるクラウン・ホールディングス社と提携し、専用のシングルサーブ包装ラインを開発しました。このラインの成功の核となるのは、重要な殺菌プロセスであり、その技術プロバイダーとしてZLPH社が選ばれました。ZLPH社は、5つの高度な回転式殺菌装置で構成される包括的な殺菌システムを提供しました。 蒸気レトルト機 ユニット。この高性能 レトルトマシン この構成は、グルメ野菜の品種の繊細な食感と栄養価を完璧に維持するために不可欠です。
ZLPHの機器の選択は、精度、柔軟性、そして妥協のない食品安全性の必要性に基づいた戦略的な決定でした。 食品レトルトマシン この設備は、ボンデュエルの"Touche de"ラインのために特別に選択された方法である蒸気と水噴霧の組み合わせを利用するように設計されています。このハイブリッド熱処理アプローチは、 レトルト食品機械 非常に均一な熱分布と正確な温度制御を可能にし、柔らかいマッシュルームや栄養たっぷりのひよこ豆など、多様な食材を同じ生産サイクルで扱う際に非常に重要です。 レトルト缶詰機 シングルサーブ容器を優しく撹拌することで、加熱しすぎを防ぎ、すべての小さな缶に同一の熱処理を施すことで、最初の缶から最後の缶まで一貫して完璧な製品品質を実現します。
ZLPHのターンキーソリューションには、滅菌容器自体に加え、2組の電動トロリーと同期した完全自動化されたローディング・アンローディングシステムも含まれていました。この自動化により、各工程がシームレスに統合されます。 蒸気レトルト機 クラウンが確立した高速包装フローに、自動化されたハンドリングを導入しました。これにより、人的介入を最小限に抑え、スループットを向上させ、充填段階からレトルト処理、最終包装に至るまで、最高の衛生基準を維持します。 レトルトマシン 自動化は、ラインの効率を維持し、各便利な部分の無菌性を保証するために不可欠です。
ボンデュエルとクラウンとのこのプロジェクトは、ZLPHが洗練されたソリューションを提供できる能力の証です。 食品レトルトマシン 要求の厳しい欧州市場における、プレミアムで革新的な食品のためのソリューション。これら5つのソリューションの導入が成功したことで、 レトルト缶詰機 このユニットは、ZLPHの技術が世界有数のブランドの厳しい要件を満たしていることを示しています。味、食感、安全性を守る殺菌技術を通じて、料理の革新を実現するというZLPHのコミットメントを強調しています。 蒸気レトルト機 ボンデュエルの先駆的なラインにシステムを提供するZLPHは、ユニークな市場製品の創出に貢献しただけでなく、世界中で高度な熱処理ソリューションの信頼できるパートナーとしての地位を強化しました。 レトルト食品機械 現代的で安全かつ高品質な食品生産の基礎として認識されています。
